Per gli operatori del settore e i professionisti della pizza è un evento imperdibile: convegni, dibattiti, novità del settore, workshop, dimostrazioni e le tanto attese competizioni sulle diverse categorie di gara sulla pizza. Giunto alla 33° edizione l’Internationa Pizza Expo, svoltosi dal 27 al 30 marzo presso il Las Vegas Convention Center, ha attirato migliaia di operatori del settore e ha confermato ancora una volta il successo della pizza oltre oceano.
Le classifiche di Pizza Expo 2017
2017 Pizza Maker of the Year
Luciano Carciotto, Pizzeria 7+
È il siciliano Luciano Carciotto il vincitore dell’edizione 2017 dell’International Pizza Challenge, una delle più importanti competizioni promossa nell’ambito dell’International Pizza Expo di Las Vegas, punto di riferimento per tutti gli operatori del settore. A premiare Carciotto, proprietario tre locali tra Nicolosi e Catania, è stata una giuria composta da cinque giudici, di varie nazionalità, che hanno passato in rassegna il lavoro dei circa 200 partecipanti.
Competing in Pizza Maker of the Year
1st – Luciano Carciotto, Pizzeria 7+
2nd – Lars Smith, State of Mind
3rd – Giovanni Landi, Pizzeria Tre Ponti
Giuseppe Manco, Prova Pizza Bar
Best of the Best
1st – Graziano Bertuzzo
2nd – Nino Coniglio
3rd – Shawn Randazzo
Pan Division
1st – Giuseppe Manco, Prova Pizza Bar
2nd – Lenny Rago, Panino’s
3rd – Chris Decker, Metro Pizza Northwest
Gluten Free Division
1st – Issam Halawi, Upper Crust Pizzeria
2nd – Vince Rotolo, Evil Pie
3rd – Andrea Cozzolino, Zero95 Pty LTD
Regional Winners
Traditional
Midwest – Joe Neidel, Tusconos
International – Luciano Carciotto, Pizzeria 7+
Southeast – Brian Hall, Boombozz Pizzeria & Taphouse
Northwest – Sean Dempsey, Dempseys Brewery Pub Restaurant
Northeast – Nicholas Fink, Caliente Pizza & Drafthouse
Southwest – Kim Duncan, Forghedaboutit Pizza, Pasta & Wings
Non-Traditional
Midwest – Alex Garcia, Flo’s
International – Giulio Scappaticci, La Cortiglia
Southeast – Jane Mines, Nima’s Pizza
Northwest – Ed Barbeau, Pisano’s Wood Fired
Northeast – Eric Von Hansen, Caliente Pizza & Drafthouse
Southwest – Constantino Anezinos, Zorbas Pizza
