Roma si prepara ad accogliere l’ennesimo tempio della pizza napoletana: Gino Sorbillo, uno dei pizzaioli più famosi d’Italia, ha inaugurato un nuovo locale nel cuore della Capitale. Questa volta il fortunato quartiere è Prati, precisamente in via Terenzio 12, dove il celebre maestro della pizza ha deciso di aprire le porte del suo nuovo punto vendita, regalando ai presenti un’autentica festa: pizza e bevande gratis per tutti, come da tradizione nelle sue inaugurazioni.
Un format collaudato per Gino Sorbillo: ma cosa dire della sua pizza con sopra la pizza?
Il format dell’evento non è certo nuovo: un mix irresistibile tra cibo, convivialità e celebrazione della tradizione napoletana, condito da un pizzico di provocazione mediatica. E proprio l’ironia di Sorbillo lo ha portato ad essere un personaggio amato, discusso e sempre al centro dell’attenzione. D’altronde, chi può dimenticare la sua recente trovata di dichiararsi l’inventore della pizza con l’ananas?
Ora, il maestro del lievitato torna alla ribalta con una nuova apertura a Roma. E alla vigilia dell’apertura, il quotidiano satirico Lercio parla di Sorbillo annunciando la sua ultima creazione: la pizza… con sopra un’altra pizza. Una trovata surreale, e ovviamente fasulla, forse ispirata alle esagerazioni di certe storie gastronomiche.
Le novità nel menu: gricia e amatriciana
Ma, ironia a parte, il nuovo locale a Roma rappresenta un’espansione importante del marchio Gino Sorbillo Pizza Gourmand. La sua nuova pizzeria si distingue per l’offerta di pizze che rielaborano i grandi classici della tradizione napoletana con un tocco di modernità e creatività. Non mancano, però, le ombre di dubbio: i fan si interrogano sulla disponibilità immediata della “pizza alla pizza”, e l’assenza di conferme sui social lascia il mistero irrisolto. Quel che è certo è che due grandi classici romani saranno protagonisti del menu: la Gricia e l’Amatriciana, due pizze che omaggiano la tradizione culinaria della Capitale. La prima, una versione della pizza bianca con guanciale, pecorino, olio extravergine e pepe; la seconda, con sugo all’amatriciana, burrata e peperoncino.
Un bagno di folla per l’inaugurazione
L’inaugurazione di ieri, lunedì 21 ottobre alle 19, ha attirato una grande folla, proprio come avvenuto nelle altre città italiane in cui Sorbillo ha aperto i suoi locali, da Padova a Bologna. La copertura mediatica, inoltre, ha giocato ancora una volta un ruolo cruciale per amplificare l’evento, mantenendo il nome di Sorbillo in cima alle conversazioni gastronomiche non solo tra gli appassionati, ma anche tra i curiosi che seguono le sue stravaganti trovate sui social.
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Nuove aperture all’orizzonte: il prossimo appuntamento è a Roma Termini
Questo nuovo locale a Prati si aggiunge ai già esistenti punti vendita romani, situati alla Rinascente e a Largo Augusto Imperatore. Non finisce qui: Sorbillo ha già annunciato una prossima apertura verso fine novembre nella centralissima Stazione Termini, che farà sicuramente parlare ancora di sé.
Con questa nuova avventura romana, Sorbillo ribadisce il suo ruolo di re indiscusso della pizza, capace di coniugare tradizione e innovazione con un occhio sempre attento ai gusti del pubblico e alle tendenze del momento. Il pizzaiolo partenopeo continua a stupire con il suo inconfondibile mix di provocazione e maestria, dimostrando che la pizza non è solo cibo, ma anche cultura, intrattenimento e, perché no, ironia.
