Una guida per rendere omaggio alle donne imprenditrici che hanno aperto e gestito gli alberghi, i ristoranti, le pasticcerie e i caffè letterali più antichi e prestigiosi del Bel Paese: si tratta di “Signore dei locali storici d’Italia” ed è l’edizione numero 40 della Guida Locali storici d’Italia, composta da 237 pagine in italiano e in inglese che propone un tour virtuale di 240 locali.
L’ottocentesca Chiaretta Francesconi del Caffè Florian, compagna dello scultore Canova; Anne Mary Babington e Isabel Cargill, creatrici del leggendario Babington’s Tea Rooms a Roma; Kreszenzia Weisskopf Glatt anima dell’Hotel Adria di Merano e pioniera del wellness; Maria Romilda Albert, la ‘Signora’ del Bellevue di Cogne, che salvò l’albergo dalla guerra: sono queste alcune delle donne coraggiose la cui storia viene raccontata nelle pagine della guida.
Edita dall‘Associazione Locali storici d’Italia, nata nel 1976 e presieduta da quest’anno da Pietro Romanengo, la guida non è solo pratica ma anche bella da vedere grazie alle illustrazioni al tratto dal pittore Gianni Renna, come si usava nelle guide ottocentesche. Tra i locali dell’edizione 2016 anche sei new entry: il Ristorante Nonno Rossi di Bologna, l’Hotel Bernini Palace di Firenze, il Ristorante Harry’s Bar Firenze, la Locanda del Cerriglio di Napoli, il Caffè Pasticceria Balzer di Bergamo e il Ristorante Antica Bottega del Vino di Verona.
fonte: ansa.it