Accademia Pizzaioli di Enrico Famà ottiene la Certificazione UNI EN ISO 9001: 2008

 

Al termine di un percorso durato circa un anno e mezzo Accademia Pizzaioli è riuscita nel difficile compito di essere certificata. L’impegno è stato notevolissimo, sia dal punto di vista organizzativo che da quello normativo e finanziario. “La serietà della nostra organizzazione dal punto di vista delle normative fiscali ed amministrative ci ha permesso di bruciare le tappe ed essere riconosciuti per quello che valiamo. Le nostre tecniche di insegnamento ed i supporti a sostegno sono stati riconosciuti molto aggiornati, validi e per certi aspetti all’avanguardia”.

“La nostra non è l’unica Scuola certificata al mondo, ma ci possiamo vantare che il nostro Presidente sia stato il co-fondatore della prima Scuola di Pizzaioli al mondo, funzionante in piena autonomia per tutto l’anno, nata a Santa Margherita di Caorle nel 1988. Andiamo quindi avanti per la nostra strada, a testa alta, fieri di quello che siamo e che facciamo e sicuri che la nostra passione non potrà che portare soddisfazione e gioia per l’impegno preso”. Napoleone soleva ripetere che la parola “IMPOSSIBILE”  andrebbe cancellata dal vocabolario.