La cucina professionale tradizionale è… friggitrice, bollitore, fornelli, tanta frenesia e troppo poco spazio.
Rational, conosciuta in tutto il mondo per i suoi Combi-Vapore di alta qualità, amplia la sua gamma e presenta il multifunzionale VarioCookingCenter®, un apparecchio che crea flessibilità e libertà.
Che sia in un ristorante à la carte o in una mensa aziendale, che tu debba preparare 30 porzioni o centinaia di pasti, ogni cucina ha le sue sfide da superare, ma tutte hanno lo stesso problema: la mancanza di tempo e spazio.
Rational si è posta come compito quello di risolvere il problema. Con il suo apparecchio di cottura multifunzione libera spazio e tempo, e riporta in cucina la flessibilità.
In un solo apparecchio è possibile bollire, arrostire e friggere
“Bollire la pasta” mostra in modo semplice ma efficace come è possibile risparmiare tempo con il VarioCookingCenter®: si riempie automaticamente con l’acqua che viene a bollitura in pochi secondi e viene scolata quando la pasta è al dente.
Vasca, display touch e interfaccia Rational
Guardandolo da lontano si può solo provare ad indovinare quali funzioni racchiuda il VarioCookingCenter®. Questo apparecchio dimostra la sua prontezza operativa specialmente quando è necessario fare le cose velocemente in cucina. Si riscalda da 0° a 200° in meno di 2,5 minuti. “Con il sistema di riscaldamento brevettato VarioBoost, gli chef possono creare il risultato desiderato fino a 4 volte più velocemente e con il 40% in meno di consumo energetico” spiega Enrico Ferri, amministratore Delegato di Rational Italia.
L’apparecchio di cottura multifunzionale si occupa di tutte le attività di routine che richiedono tempo, come monitorare il cibo. Per esempio, VarioCookingCenter® segnala allo chef il momento ideale per girare le bistecche. Non è necessario né mescolare né sorvegliare costantemente i cibi, il sistema di riscaldamento brevettato VarioBoost emette il calore in modo così uniforme e controllato che non si brucia nulla nella vasca.
Per scoprire questo nuovo prodotto Rational è possibile assistere a delle dimostrazioni dal vivo in cui vedere in prima persona tutte le funzionalità del VarioCookingCenter®.
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