Una filiera 100% eco-sostenibile
Per poter offrire ai propri clienti farine italiane ancor più controllate, di origine assolutamente garantita e trasparente, Molino Rachello ha avviato nel 2016 un progetto di filiera eco-sostenibile, 100% italiana e certificata.
La produzione delle farine avviene in luoghi incontaminati, lontani da ogni forma d’inquinamento, ribattezzati “Oasi Rachello”: territori italiani, situati tra Veneto, Friuli Venezia Giulia e Toscana, in cui si pratica un’agricoltura virtuosa, rispettosa e controllata.
Primavera – Oasi Villa Bruna – Friuli
La selezione delle Oasi
Ogni step della filiera è scrupolosamente controllato e monitorato: dalla selezione del seme italiano più adatto ad ogni terreno, alla definizione del percorso di coltivazione con l’identificazione delle migliori aziende agricole; dalla raccolta allo stoccaggio dei cereali, fino alla macinazione e alla spedizione del prodotto finito.
Con la certificazione ISO 22005 (rilasciata da CSQA) tutti i consumatori hanno accesso alle informazioni relative ai processi di coltivazione e produzione, in modo completamente trasparente.
Estate – Oasi Pomarance – Toscana
Più valore per tutti
Questo progetto coinvolge 30 aziende agricole, selezionate tra le migliori produttrici di grano in Italia, che gli agronomi Molino Rachello assistono giorno per giorno, nell’applicazione del concordato disciplinare di coltivazione, ovvero l’insieme di regole atte a garantire l’elevato standard di qualità prefissato.
Secondo i principi di un’economia etica, inoltre, tutti gli attori coinvolti nella filiera vengono rispettati, il loro benessere e il loro reddito garantiti, la qualità della loro vita migliorata.
Il risultato? Linee complete di prodotti genuini, sicuri e dalle elevate qualità nutrizionali: in breve, farine di valore. Dal grano tenero al Farro Spelta, dal grano duro Senatore Cappelli ai nuovi cereali come il Tritordeum Bio, queste farine sono disponibili anche in versione inte¬grale sia da agricoltura biologica che convenzionale.
Desideri maggiori informazioni? Visita il sito web www.molinorachello.it
La presenza delle Oasi Rachello in Italia
Autunno – Oasi Trezze – Veneto
Molino Rachello
Via Everardo, 45 – 31056 Roncade (TV) – ITALIA
tel. +39 0422 82 33 64
fax. +39 0422 82 34 05
