Nell’ambito della ristorazione e della gestione H.A.C.C.P, arriva una soluzione che rivoluziona il tuo business attraverso un’app. Stop ai volumi di carta, alle fotocopie e dunque allo stress.
HACCP Easy fornisce una soluzione semplice, veloce e a portata di mano. Infatti, gli adempimenti normativi previsti dal Reg. CE 852/04 saranno completamente gestiti in formato H.A.C.C.P. elettronico.
Moduli di registrazione, attestati di formazione, analisi, verbali e fatture. Questi sono solo alcuni esempi della quantità di carta necessaria per tenere sotto controllo i numerosi obblighi normativi previsti dall’autocontrollo alimentare con documentazione H.A.C.C.P. Quando poi è necessario rintracciare un singolo documento, all’interno di questa enorme massa cartacea, nascono i problemi e le infinite perdite di tempo.
Con l’obbiettivo di risolvere tutti questi problemi e di facilitare il lavoro ai responsabili delle attività alimentari, è stata sviluppata la app HACCP.
Attraverso dei semplici “touch” sul tuo tablet, grazie a HACCP App sarà possibile registrare e catalogare tutto ciò che sino ad oggi veniva gestito attraverso montagne di carta. Finalmente un’ app per tablet che libera i ristoratori dalla compilazione cartacea di grandi quantità di documenti. E che li solleva anche dall’obbligo di conservazione schede di registrazione, attestati, documenti dei fornitori.
Come utilizzare l’app HACCP Easy?
L’applicazione è ideale per tutti i tipi di attività. E viene personalizzata dal supporto tecnico fornito.
I clienti ricevono un tablet in comodato d’uso sul quale possono gestire tutto la loro documentazione HACCP grazie l’app. Dunque, nessun problema: assieme all’app avrai in dotazione anche il tablet, per una completa rivoluzione digitale del tuo business! Le registrazioni e le archiviazioni saranno conservate sia sulla memoria del tablet sia sul server remoto. E i tecnici di TQS Consulting potranno pertanto intervenire da remoto in qualsiasi momento per eventuali problemi, modifiche od integrazioni.
Cosa si può fare con HACCP Easy?
Con l’applicazione HACCP Easy sarà possibile:
• Annotare le temperature
• Protocollare le sanificazioni
• Amministrare la rintracciabilità
• Gestire il libro degli ingredienti
• Gestire la tabella allergeni
• Gestire, registrare ed archiviare la formazione del personale
• Registrare ed archiviare le analisi
• Gestire le azioni correttive in modo semplice ed immediato
• Archiviare tutta la documentazione richiesta dal Reg. CE 852/04: manuale di autocontrollo, deleghe, planimetrie, ecc…
Inoltre, sempre per agevolare ulteriormente il lavoro dei responsabili, sarà possibile sostituire la normale registrazione manuale delle temperature presente di default nella app, con dei sensori per il rilevamento della temperatura dei frigoriferi; anche in questo caso è stata scelta una tecnologia di facile impiego, per cui non saranno necessari interventi strutturali, né passaggi di cavi ma il dialogo tra termometri e app avverà tramite la tecnologia IOT (internet of thing). Le temperature verranno direttamente registrate all’interno di HACCP Easy ed in caso di problemi, verrà inviato un allarme sul cellulare del responsabile: sarà così possibile intervenire in tempo prima di dover eliminare le proprie scorte.
Essendo un prodotto mirato per le piccole e medie imprese, i costi per l’acquisto del prodotto/servizio sono estremamente contenuti ed accessibili per tutte le dimensioni aziendali.
HACCP Easy
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