Jovanotti ha festeggiato la conclusione del tour del Jova Beach Party con le dolci delizie dello chef stellato e pastry chef Giancarlo Perbellini
Ancora una volta è lo chef stellato e pastry chef Giancarlo Perbellini ad accompagnare il gran finale del Jova Beach Party, all’aeroporto Giampiero Clerici di Bresso (MI). Lo chef scaligero è stato special guest della giornata conclusiva dell’evento musicale più acclamato dell’anno. E per festeggiare insieme a Jovanotti, il “Ragazzo Fortunato” d’Italia, e tutta la sua crew, Giancarlo Perbellini ha pensato di proporre la sua celebre Millefoglie con meringhe. Oltre a questo ha proposto anche due Operà, una ai gusti nocciola e caffè e una ai gusti rosa e pistacchio.
I tre dessert proposti da Giancarlo Perbellini
Tre dessert iconici per celebrare il grandioso successo della tournée estiva di Jovanotti. Il tour si è svolto in nove tra le più belle spiagge italiane, un’area verde montana, un ippodromo e un aeroporto. In linea con la vocazione ecosostenibile del #JovaFoodGood, i 200 dessert per il team di Lorenzo Cherubini sono stati serviti in monoporzioni bio e compostabili.
Tra gli ospiti della serata anche il campione olimpico Gianmarco Tamberi.
In più Perbellini è salito sui vari food truck presenti per un’experience culinaria unica per il mondo dei concerti. Lo chef stellato ha servito in prima persona lo street food, attuando una sorta di “jam session” di ricette attraverso gli ingredienti presenti nelle dispense dei singoli truck.
Cosa mangiare al Jova Beach Party?
Quest’anno, un’intera parte del villaggio-mobile è stata dedicata al “Food & Beverage”, un’area pensata per offrire al pubblico una proposta gastronomica varia e di alto livello, con un occhio di riguardo per l’ambiente e la sana alimentazione.
In tre parole: buona, giusta, sostenibile.
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Comunicato stampa
