Augusto, imperatore e condottiero, ma anche illuminato riformatore.
Un imperatore che ha cambiato la storia, un nome importante per un forno con all’interno una potenza eccezionale e all’esterno un design che lo rende al contempo elegante e moderno.
Non è mai semplice trovare l’equilibrio tra queste due caratteristiche senza perdere di vista il vero obiettivo: essere uno strumento affidabile al fianco dei professionisti.
Augusto risponde alle aspettative di chi in un forno non cerca solo le alte prestazioni, ma anche un’estetica di design che lo renda un elemento di arredo e il cuore pulsante del proprio locale.
Il nuovo sistema brevettato Air Trap System garantisce un risparmio energetico del 30% e una perfetta omogeneità di cottura; la lama d’aria calda che scherma la bocca del forno evita la fuoriuscita del calore dalla camera di infornamento.
La temperatura massima di 500° C permette qualsiasi tipo di cottura, aiutandosi con la gestione separata della temperatura tra cielo e platea è il pizzaiolo a decidere quale resa dare al proprio prodotto.
La semplicità di installazione e la possibilità di personalizzare il colore della calotta poi, sono “l’origano sulla Marinara” del nuovo forno a cupola di Zanolli.
Dr. Zanolli srl
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