A quanto afferma la scienza sì, è proprio vero. Ma questo non si traduce con “bere quantità industriali di birra per ritrovare la silhouette perduta”.
Dalla nascita della birra fino ai giorni d’oggi, questa bevanda ha sempre accompagnato l’uomo in tutti gli attimi della sua vita quotidiana. Una ricerca condotta da AstraRicerche commissionata da AssoBirra ha evidenziato che solo in Italia, 3 persone su 4 la consumano e la sua larga diffusione ha senza dubbio incrementato molti falsi miti, come ad esempio quello che la birra faccia ingrassare.
In realtà la scienza ha dato una buona notizia a tutti gli amanti della birra: non fa ingrassare, ma solo se bevuta con moderazione.
Cosa afferma la scienza?
A dispetto dell’idea comune, la birra ha moltissime proprietà benefiche. Spesso viene eliminata quando si segue un regime alimentare ipocalorico ma in realtà può rivelarsi un potente aiuto anche mentre stiamo seguendo una dieta.
La classica pancia da birra o il tipico gonfiore allo stomaco, infatti, insorge solo se la birra viene consumata in dosi eccessive, magari accompagnata da un lauto pasto ipercalorico.
La verità, invece, è che la birra è una bevanda ipocalorica: un bicchiere di 100 ml di birra chiara contiene meno di 45 calorie, a differenza di altri alcolici (come vino e superalcolici) che sono più calorici e contengono più zuccheri. Inoltre, tende ad accelerare il metabolismo, ha un potente effetto diuretico e contiene un ingrediente incredibile, il luppolo, che contiene oltre 100 principi attivi che hanno profonde proprietà benefiche sul nostro organismo.
È infatti un potente antibatterico, ha proprietà lenitive e calmanti, allevia dolori e fastidi, stimola l’appetito e la produzione di succhi gastrici e favorisce la digestione.
Il luppolo, inoltre, viene comunemente utilizzato anche in erboristeria per prevenire, contrastare e curare problematiche legate all’obesità.
La dieta della birra
Se ancora non sei convinto, devi sapere che esiste anche la dieta della birra che sfrutta le proprietà benefiche di questa bevanda, per permettere di dimagrire senza rinunciare al gusto. Questa dieta prevede di abbinarla non solo a frutta e verdura fresca ma anche a carne, pesce, cereali, formaggi e legumi, il tutto condito da olio d’oliva, senza dimenticare un po’ di sano esercizio fisico che oltre a tenere il nostro corpo in salute mantiene anche la mente fresca e scattante.
(Pensa che c’è chi addirittura ha deciso di nutrirsi solo con birra per 46 giorni. Una scelta azzardata e rischiosa per la salute ma che ha portato effettivamente a un dimagramento importante, come riportato anche da Men’s Health).
I benefici della birra
Se consumata con moderazione, può apportare al nostro corpo numerosi benefici grazie alle sue molteplici proprietà benefiche.
“La birra, bevuta con moderazione, addolcisce il temperamento, ravviva lo spirito e favorisce la salute.”
Thomas Jefferson
Non solo può aiutarti a tenerti in forma, ma diminuisce il rischio di insorgenza di cancro, malattie cardiovascolari e neurodegenerative. Mantiene in salute i nostri reni, favorisce la digestione, allevia i sintomi del raffreddore. Aiuta, inoltre, a prevenire ansia e depressione.
Attraverso la birra possiamo assumere anche vitamine e sali minerali importanti per il funzionamento del nostro corpo. Uno studio ha dimostrato che può anche migliorare i nostri rapporti sociali. A dirlo sono stati i ricercatori del dipartimento di Clinical Pharmacology & Toxicology dell’University Hospital Basel che hanno dimostrato che l’alcol aiuta a migliorare alcuni aspetti del nostro carattere come ad esempio la simpatia, l’apertura verso gli altri, la loquacità e la felicità.
Quindi non solo un corpo più sano: bere birra in compagnia aiuta anche ad avere una vita sociale più piena e felice!
Conclusioni
In questo articolo abbiamo visto insieme di come la birra possa aiutarti a perdere peso. Migliorare le prestazioni del tuo corpo e rendere più intensi i tuoi rapporti sociali. Ma se vuoi godere davvero di tutte queste proprietà benefiche, mi raccomando! Non eccedere mai con le quantità: limitati sempre a un litro di birra al giorno e assumi anche almeno 2 litri d’acqua.
In questo modo puoi mantenere il tuo corpo in salute… e in linea!
Mi raccomando: bevi sempre consapevolmente!
Alla nostra!
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