
Beverage
Il piacere del buon bere
Da vocabolario il termine “beverage” indica il settore industriale e commerciale delle bevande. Ma sappiamo tutti che dietro questa parola c’è molto di più. Provando a stilare un elenco delle bevande potremmo citare: caffè, the, tisane, succhi, estratti, centrifughe, bibite lisce e gassate, birra, vino, cocktail, drink (alcolici e non) e l’elenco potrebbe andare avanti ancora e ancora.
In questa sezione abbiamo raccolto le news e le curiosità riguardanti il “settore del bere” che ogni anno appassiona milioni di persone…


Un vino costoso è davvero più buono? O è solo marketing?

Morellino di Scansano DOCG, l’annata 2018 disponibile da gennaio

Vino, funghi e tartufi: quando il sotto-bosco diventa perfezione

La birra italiana crea valore per l’Italia: + 13% dal 2016

Roberto Soriolo è il nuovo Presidente di Cantina di Soave

Fare il caffè: questione di chimica e fisica

Davide Dargenio è il Miglior Sommelier d’Italia 2018 per ASPI

Il cocktail autunnale ha il sapore del sidro

La giornata del caffè: le iniziative per festeggiare il chicco tostato più amato dagli italiani

Assobibe: entro il 2025 solo plastica riciclabile per gli analcolici

The Winesider Best Italian Wine Awards: premiate 50 etichette

Il bar italiano: quanto costa un caffè in giro per lo stivale?

Italian wines in China: taste the passion!

Bruno Vanzan e la sua ricetta del cocktail Sushi Martini

Dalla birra incolore all’acqua al gusto di caffè: i nuovi Soft Drinks

Teo Musso racconta come è nata Baladin, la prima birra artigianale

Cabernet e Merlot, l’oro nero della terra vicentina: le caratteristiche

Annata d’oro per il vino italiano: iniziata la vendemmia

Giornata mondiale della birra: il 3 agosto si brinda… Cheers!

3 cocktail accompagnati dalla ciliegia resi famosi dalle star

La Ribolla, il vino giallo dal sapore senza confini

Gli italiani e la birra: sempre più accostamenti culinari

Cetriolo e Hendrick’s gin: l’accoppiata vincente per il “World Cucumber Day”

Ghiaccio alimentare: resta alto il rischio di contaminazione

La birra si fa “green” con il progetto “RecuperAle” contro gli sprechi alimentari

Il Vino Nobile di Montepulciano che nasce dai vitigni di Siena

Il Cynar: il liquore italiano raccontato in una storia a colori che dura dal 1948

Arriva Bianca, la prima Weiss della famiglia Peroni Gran Riserva
