
Eventi & Fiere
Gli appuntamenti imperdibili per il settore Ho.Re.Ca.
Ristorazione Italiana Magazine è da sempre molto attenta agli eventi che ruotano attorno al mondo della ristorazione. Le fiere di settore sono importantissimi appuntamenti per le aziende per presentare le proprie novità di prodotto e, allo stesso tempo, sono eventi utili ai ristoratori, chef e pizzaioli per scoprire le news in anteprima, partecipare a meeting, convegni, conferenze, show cooking ed entrare in contatto con chi produce le materie prime e le attrezzature che quotidianamente utilizza.
In questa sezione raccogliamo, quasi fosse un calendario virtuale, tutti gli appuntamenti imperdibili per gli operatori, aggiungendo informazioni utili, report e curiosità!


Gelato artigianale: un business che vale 16 miliardi

Il tonno dell’anno che vale 1,5 milioni e si mangia in Giappone

Sigep 2020: tra business, internazionalità e futuro del foodservice

Lo psicologo degli chef: stress da lavoro e la psicologia entra in cucina

Lo spumante italiano è il re delle feste in Italia e nel mondo

Nasce FLAVOR: il salone internazionale nel mondo premium Ho.re.ca.

La Nef: lezione agli studenti dell’Università Politecnica delle Marche

Black Friday 2019 di Project Food: le offerte per le tue attrezzature professionali

Molino Magri al Gustus 2019, l’expo dei sapori mediterranei

Pizza Senza Frontiere 2019: Corrado Bombaci è il campione europeo a Londra

The European Pizza & Pasta Show. Intervista ad Ava Blagoeva-Dushell

Guida Michelin 2020: i ristoranti che perdono le stelle

50 Top Pizza: Pupillo Pura Pizza premiata come “Identità Territoriale 2019” e 46esima pizzeria al mondo

Lunedì 11 novembre: appuntamento con la finale di Master Pizza Champion 2019

Guida Michelin 2020: tra le nuove stelle brilla la Chef donna Karime López

Guida Michelin 2020: l’Olimpo dei ristoranti italiani e il tripudio di Enrico Bartolini

ETC Group premiata a Host per i sistemi di trattamento fumi e grassi senza canna fumaria

Chefs World Summit: l’appuntamento mondiale dell’alta gastronomia

Il formaggio Rogue River Blue vince il World Cheese Awards 2019

The European Pizza & Pasta Show: ricco programma di eventi e cooking show

Host Milano: 10 buoni motivi per non perderla

Molino Magri: grande festa per il 90° compleanno a Marmirolo

Sale l’attesa per Ristora Hotel Sicilia, dal 16 al 19 novembre a Catania

Di Marco e Pinsa School a Host 2019, la fiera internazionale dell’ospitalità

Le soluzioni senza glutine Dr. Schär alla Fiera Hotel a Bolzano

Tanti auguri Molino Magri! Festa della pizza per i 90 anni
Successo per Sana 2019. Lanciato anche il Manifesto del Bio 2030

Salone Franchising Milano: in scena il settore che non conosce crisi
