
Eventi & Fiere
Gli appuntamenti imperdibili per il settore Ho.Re.Ca.
Ristorazione Italiana Magazine è da sempre molto attenta agli eventi che ruotano attorno al mondo della ristorazione. Le fiere di settore sono importantissimi appuntamenti per le aziende per presentare le proprie novità di prodotto e, allo stesso tempo, sono eventi utili ai ristoratori, chef e pizzaioli per scoprire le news in anteprima, partecipare a meeting, convegni, conferenze, show cooking ed entrare in contatto con chi produce le materie prime e le attrezzature che quotidianamente utilizza.
In questa sezione raccogliamo, quasi fosse un calendario virtuale, tutti gli appuntamenti imperdibili per gli operatori, aggiungendo informazioni utili, report e curiosità!


Ristorazione e sagre paesane: ad agosto il picco di eventi

Gelato: tutte le tendenze 2019

Cucina sostenibile, il nuovo concorso di Rational

Le colline del prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono patrimonio dell’Unesco

Il finalista di Master Pizza Champion a Palermo è Pietro Barone

1° posto per il ristorante Mirazur di Colagreco sul podio dei The World’s 50 Best Restaurants 2019

La Street Art arriva in tavola

The World’s 50 Best Restaurants: Niko Romito scende, entrano Uliassi, Camanini e Niederkofler

Come Cedric Grolet ha reinterpretato la pasticceria tradizionale francese

Lo street food si riunisce ad Anzio dal 7 al 9 giugno

Lidia Bastianich a Bologna, due giorni alla scoperta del segreto dell’Amarena

Antonio Di Tella vince Master Pizza Champion a Genova

Mediterranean Pizza Award, a Palermo il primo Campionato Internazionale

Molino Magri al TuttoPizza, Crockizza e Doppiaesse protagonisti a Napoli

Napoli, conto alla rovescia per la quarta edizione di TuttoPizza

IX giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio, appuntamento l’11 maggio

La Tiramisù World Cup arriva a giugno sulle spiagge di Bibione

Pasquetta: spesa complessiva stimata di 229,1 milioni di euro

Pasqua: 6,3 milioni festeggeranno al ristorante

Vinitaly 2019, aumenta la qualità e il numero di buyer

Cibus Connect 2019, al via la fiera internazionale dell’agroalimentare

Cristian Tolu è il vincitore social della tappa di Master Pizza Champion a Massa Carrara

Scrocchiarella al Vinitaly, una partnership di gusto

Carbonara Day: numeri e varianti di uno dei piatti più apprezzati

Alla scoperta della macinazione del grano e della produzione di farine e semole

10 anni di Primitiva: Molino Pasini sceglie Gianluca Biscalchin

Rosso Morellino: lunedì 13 maggio a Scansano torna l’evento dedicato alla DOCG

Il 24 marzo si celebra in tutt’Europa il Gelato day!
