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Cosa succede nel mondo della ristorazione?
In questa sezione puoi trovare le ultime news riguardanti il settore della ristorazione. Dai bonus fiscali, ai contributi a fondo perduto, dalle ricerche, agli studi di settore, dalle analisi di mercato, alle novità del momento. Il governo studia di continuo nuovi sgravi fiscali e fondi, con l’intento di aiutare le piccole e medie imprese.
Ecco dunque che questa sezione torna utile per restare aggiornati su quanto accade nel nostro Paese. Oltre a questo, puoi consultare i risultati delle principali gare, competizioni e campionati riguardanti chef, pizzaioli, bartender, pasticceri…


L’evoluzione delle Ghost Kitchen: nuovo trend talk con Rational

Ristoranti in crisi: se ne inizia a parlare anche in tv a ControCorrente

Estate 2022: sarà l’anno del rilancio, nonostante gli aumenti

Ristoranti: aumenti su materie prime, energia, affitti… quanto si può durare?

Può un ottimo ristorante chiudere il bilancio in perdita? Il caso di Noma

A New York per accrescere l’internazionalità: l’export USA cresce del 30%

Stipendi da fame, lavoro nero: forse non è tutta colpa dei giovani

700 tonnellate di prodotti irregolari fanno chiudere 35 attività

Voglia di viaggiare? Occhio al caro carburante: i prezzi dei biglietti volano

Sostenibilità: la parola chiave per la crescita della ristorazione

Il XIX Trofeo Caputo vola a Belgrado: il Campione è Goran Abromovic

La classifica del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2022

Investimenti per 73 milioni di euro grazie al Fondo Unico Turismo

Ricerca e formazione nella panificazione con Lesaffre e Gruppo Cellino

Contributi a fondo perduto per la ristorazione: una misura utile?

La tecnologia sbarca al ristorante: il menu diventa un NFT

La pizza costa troppo? Ecco la risposta di Flavio Briatore

Bonus Chef 2021: a chi è rivolto e in cosa consiste?

Covid: 5 regioni in zona arancione. Quali conseguenze per la ristorazione?

Cresce del 3% la spesa di Natale in Italia rispetto allo scorso anno

Gli italiani dicono sì alla sostenibilità purché i prodotti non costino oltre il 10% in più

Riduzione drastica dell’uso di plastica monouso. Che cosa succederà nei prossimi anni?

Nuova collaborazione tra TheFork e Instagram che permette di prenotare attraverso Instagram

Olio al ristorante: 1 contenitore su 4 non è a norma

Il Pizza Village sbarca a New York con il sindaco De Blasio

PromoSalento estranea alle recensioni false su TripAdvisor

Chiudere i centri commerciali significa danneggiare le food court

Giancarlo Perbellini conquista il Medio Oriente con “La Pergola Perbellini”
