![Venice Hilton SkylineBar](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/Venice-Hilton-SkylineBar-520x520.jpg)
Ristorazione
La ristorazione a 360 gradi
Fare ristorazione non significa solo saper cucinare buoni piatti. Vuol dire anche conoscere le esigenze dei clienti, saper attuare strategie di marketing e comunicazione per migliorare i propri numeri, saper fare impresa, restare aggiornati sulle ultime tecnologie e informarsi su ciò che accade nel mondo Ho.Re.Ca.
E poi? In questa sezione puoi tenerti aggiornato sulle nuove aperture degli chef stellati e dei più talentosi pizzaioli in circolazione, andare alla scoperta dei migliori prodotti tipici locali, apprendere le proprietà benefiche di alcuni ingredienti, riscoprire pietanze antiche, imparare qualche trucco del mestiere… non ci credi? Dai un occhio!
![Venice Hilton SkylineBar](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/Venice-Hilton-SkylineBar-520x520.jpg)
![Prenotazioni ristorante boom pizzerie](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/Fratelli-Cuore-Firenze-Pizza-tonnarella-con-provola-affumicata-capperi-di-pantelleria-filetti-di-tonno-al-vapore-pomodori-ciliegini-filangee-di-limone-pepe-fresco-520x520.jpg)
Prenotazioni raddoppiate in tutta Italia. È boom delle pizzerie
![Just Eat Pizza Euro2020](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/Just-Eat-Pizza-Euro2020-520x520.jpg)
EURO 2020, i tifosi italiani confermano: calcio e cibo sono un connubio vincente!
![Pickers McCain](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/Pickers-McCain-520x520.jpg)
Pickers, dare vita al menù e trasformare il buon cibo in momenti memorabili
![Ammodo Pietrasanta](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/Ammodo-Pietrasanta-520x520.jpg)
Ammodo: apre in Versilia un nuovo format per gelato e caffè come si deve
![osservatorio ristorazione 2021](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/osservatorio-ristorazione-2021-520x520.jpg)
Osservatorio Ristorazione 2021: il bilancio del settore nell’anno della pandemia
![ricerche lavoro ristorazione estate 2021](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/ricerca-lavoro-ristorazione-520x520.jpg)
Ristorazione: ricerche di lavoro raddoppiate rispetto a gennaio
![Dark Kitchen Rational webinar](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/Dark-Kitchen-Rational-e1622804525349-520x520.jpg)
Ghost Kitchen, strategie di crescita: ecco la nuova sessione del Trend Talk di Rational
![ristorazione in zona bianca](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/06/ristoranti-in-zona-rossa-520x520.jpg)
Ristoranti in zona bianca: meno restrizioni sul numero dei commensali
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Rose di Maggio in Laguna: il JW Marriott Venice Resort&Spa di Venezia
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Il marketing della pasta: come aprire il mercato e posizionarsi correttamente
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La storia dell’enologo Fabio Mecca
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Il barbecue è il rito della primavera e dell’estate
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I ristoranti non trovano personale, la colpa è (anche) di Amazon
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Cracco e Perbellini: gli chef stellati credono nel futuro della ristorazione
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SureCrisp McCain: la gamma di patatine dal gusto unico e dell’extra croccantezza per delivery, take way e ristorazione
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Coprifuoco alle 23: subito +10% di prenotazioni nei ristoranti
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Coldiretti: “La riapertura dei ristoranti in estate vale 30 miliardi”
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Ristorazione: il Covid manda in fumo 514 mila posti di lavoro
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Pranzi e cene in terrazza al ristorante Frontemare di Jesolo
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Nativa di Molino Piantoni: la farina professionale “a tutto corpo”
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Pizza Mix Schär da Rossopomodoro: la pizza verace è anche gluten-free
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Più vaccini, meno contagi. La ristorazione punta ad una riapertura estesa
![coprifuoco mezzanotte 17 maggio](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2021/05/coprifuoco-mezzanotte-17-maggio-520x520.jpg)
Bar, ristoranti e pizzerie. Cosa cambia dal 17 maggio con il coprifuoco a mezzanotte
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La Chef Isa Mazzocchi vince il Premio Michelin Chef Donna 2021: “Ragazze non arrendetevi mai”
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Insetti a tavola: è polemica. Gli chef si dividono tra favorevoli e contrari
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Il GranGusto di tornare a fare aperitivo al bar
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Il Mix Gnocchi Oltregrano di Molino Dallagiovanna
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La birra artigianale compie 25 anni. L’azione di tutela di Unionbirrai
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