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Ristorazione
La ristorazione a 360 gradi
Fare ristorazione non significa solo saper cucinare buoni piatti. Vuol dire anche conoscere le esigenze dei clienti, saper attuare strategie di marketing e comunicazione per migliorare i propri numeri, saper fare impresa, restare aggiornati sulle ultime tecnologie e informarsi su ciò che accade nel mondo Ho.Re.Ca.
E poi? In questa sezione puoi tenerti aggiornato sulle nuove aperture degli chef stellati e dei più talentosi pizzaioli in circolazione, andare alla scoperta dei migliori prodotti tipici locali, apprendere le proprietà benefiche di alcuni ingredienti, riscoprire pietanze antiche, imparare qualche trucco del mestiere… non ci credi? Dai un occhio!
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Fipe: “Le misure del Dpcm costeranno 2,7 miliardi alla ristorazione”
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DPCM: Grossisti HORECA stimano ulteriore perdita di 1MDL di euro
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Nuovo DPCM: il pensiero e le riflessioni di chef e pizzaioli
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Bar e ristoranti chiusi alle 18 fino al 24 novembre. Conte firma il Dpcm
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Rim Novembre: speciale gestione vincente
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Il successo della Meat Academy a firma di Chef Andrea Berton
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Le stime di FIPE: i bar perderanno incassi di 500 milioni al mese a causa del Dpcm
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FIPE Confcommercio: il mondo della ristorazione scende in piazza
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Nuovo prontuario per la corretta pulizia dei ristoranti in tempo di Covid
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Tortino al cioccolato senza glutine: la novità Schär per arricchire il menu
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Take away e food delivery per ristoranti: più facile con l’app CEI Food
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Bonus ristorazione: come ottenere il contributo a fondo perduto
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Dpcm: la Ministra Teresa Bellanova difende la ristorazione su orari aperture
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Covid-19: boom di ispezioni Nas, chiuse 50 attività ristorative in una sola settimana
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Fipe Confcommercio: le richieste della ristorazione per salvare il settore
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Il nuovo affumicatore VarioSmoker di Rational: esperienze di gusto speciali
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Ristoranti: Chiudere? Meglio ora che a dicembre. Non lavorare a Natale è la morte del settore
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GranGusto: esalta le ricette con i famosi “piccoli” pomodori
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Carne irlandese: l’evento digitale con lo chef Andrea Berton
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Dpcm: anticipato a lunedì 12 ottobre. Ecco le indiscrezioni
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“Pronto,ci sono!”: lo psicologo di Fipe risponde ai ristoratori in difficoltà
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Bonus Ristorazione: esteso ad altre attività ristorative. Eccole
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Come prendere le comande: il video che spiega come usare le app
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Proroga Decreto Legge: ecco le misure in vigore decise dal governo
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Pizza in teglia e grandi lievitati. Con Lievin, Ian Spampatti punta sull’e-commerce
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Sostenibilità alimentare: tavola rotonda online con Molini Pivetti
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Nuovo Dpcm ottobre: ecco le indiscrezioni sulle nuove misure contro il Covid-19
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Nuovo DPCM Ottobre: il punto di vista di Fipe sulle probabili misure del Governo
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