TikTok, la piattaforma delle tendenze più stravaganti, ci ha abituati a vedere le combinazioni culinarie più bizzarre, ma questa volta potrebbe aver superato sé stessa. L’ultima tendenza che sta conquistando la Cina, e di conseguenza il resto del mondo, riguarda un inaspettato abbinamento che sta facendo discutere: il caffè corretto con cipolla, scalogno o cipollotto.
Sì, avete capito bene, il vostro classico caffè mattutino mescolato con cipolla. L’idea ha destato talmente tanto scalpore che persino il New York Post ne ha parlato, sottolineando quanto questo mix bizzarro stia guadagnando attenzione (e molte espressioni disgustate) su TikTok.
Cipolla e caffè, dal gourmet all’imbevibile
Il caffè è una bevanda che ha sempre trovato nuove interpretazioni, evolvendo con i tempi e adattandosi ai gusti e alle mode. Pensiamo solo agli ultimi anni: abbiamo visto il boom del cold brew, l’arrivo delle spezie come il cardamomo o la cannella nei caffè aromatizzati, fino alle più recenti tendenze “gourmet” che hanno aggiunto ingredienti esotici per rendere la bevanda sempre più speciale. Eppure, c’era da aspettarsi che, prima o poi, qualcuno provasse a spingersi oltre. La domanda è: quanto è troppo?
Se la creatività in cucina è sempre ben accolta, questa volta TikTok ha forse superato il limite del buon senso. Gli utenti della piattaforma sono infatti divisi tra chi ha voluto osare e provare il caffè al cipollotto e chi, invece, ha preferito evitare un incontro ravvicinato con una bevanda dal sapore tanto azzardato.
La preparazione è semplice: si prende un cipollotto, si taglia a piccoli pezzi, lo si pesta in una tazza, si aggiunge il caffè appena fatto e un po’ di latte. Mischiando il tutto, il risultato è un sapore descritto come assolutamente sgradevole, con un retrogusto pungente e amaro che rende la bevanda praticamente imbevibile.
Una tendenza che solleva interrogativi
Non è la prima volta che TikTok ci regala abbinamenti insoliti, ma quello del caffè con cipolla ha sollevato più di qualche sopracciglio.
Gli utenti più curiosi si sono lanciati in questa nuova sfida, e i loro video in cui reagiscono al primo sorso della bevanda sono diventati virali. Le reazioni sono quasi sempre negative, con espressioni di disgusto e commenti che definiscono questa combinazione “una tortura per le papille gustative”. Nonostante ciò, la tendenza continua a diffondersi, dimostrando che, quando si tratta di sfidare i confini del gusto, TikTok non ha paura di sperimentare.
Ma perché qualcuno dovrebbe voler provare qualcosa che, almeno sulla carta, sembra così terribile? Una parte del fascino di TikTok sta proprio nel testare l’inaspettato, nel cercare di sorprendere e farsi notare. E, di certo, un caffè al sapore di cipolla riesce a fare entrambe le cose. Tuttavia, per molti amanti del caffè, questa combinazione sembra una profanazione del sacro rituale mattutino.
Tradizione vs Innovazione: Quando è il Momento di Fermarsi?
Le innovazioni sono sempre state parte dell’evoluzione gastronomica, e spesso gli esperimenti più bizzarri hanno portato a nuove tendenze che, inaspettatamente, hanno avuto successo. Tuttavia, sembra che in questo caso si sia oltrepassata la linea tra creatività e cattivo gusto.
La tradizione del caffè è antica e rispettata in molte culture, e l’idea di mescolarlo con ingredienti che ne stravolgono completamente l’essenza potrebbe essere vista come una forzatura. Anche i fan più sfegatati del caffè aromatizzato concordano che questa tendenza potrebbe essere una delle peggiori mai apparse sulla piattaforma.
Il binomio cipolla e caffè è solo una moda passeggera?
Come molte altre tendenze nate su TikTok, anche questa potrebbe essere solo un fuoco di paglia, destinata a essere dimenticata nel giro di qualche settimana. Tuttavia, fino a quando ci saranno persone disposte a testare i confini del gusto (e a condividere le loro reazioni con milioni di utenti), possiamo aspettarci che la creatività in cucina continuerà a sorprenderci, nel bene o nel male.
Se siete tra i più temerari, potete sempre provare a prepararvi un caffè “corretto” con cipollotto e vedere se siete d’accordo con chi lo definisce imbevibile. Oppure, forse, potete semplicemente optare per un più tradizionale espresso. Decisamente più sicuro.
