Nel 2018 l’istituzione ufficiale da parte della Giunta Comunale di Napoli, nel 2019 la seconda Giornata Cittadina del Pizzaiuolo Napoletano. A Napoli fervono i preparativi per celebrare l’operato e la creatività dei maestri pizzaiuoli, divenuti famosi in tutto il mondo anche grazie all’ottenimento del riconoscimento a patrimonio immateriale dell’umanità della loro arte a fine 2017.
Giovedì 17 gennaio, in occasione di Sant’Antuono, il Protettore del Pizzaiuolo, numerose pizzerie aderenti all’iniziativa proporranno ai cittadini e ai turisti della città una pizza speciale dedicata al Santo.
La pizza in questione si ispira agli ingredienti della tradizionale lasagna napoletana e quindi a pomodoro, olio, mozzarella e basilico della classica pizza Margherita vengono aggiunti la salsiccia, il salame piccante e la ricotta.
Come riporta Napoli Today, le motivazioni storiche e culturali che legano la data del 17 gennaio alla figura del pizzaiolo sono tante: sin dagli inizi del XIX secolo e fino agli anni ’60, le famiglie dei pizzaioli napoletani erano solite chiudere le loro pizzerie in questa giornata per celebrare il santo protettore, Sant’Antuono, il santo del fuoco, protettore dei fornai, attorno ad un grande fuoco propiziatorio. In quei tempi tutti avevano vicino al forno a legna un’immagine del Santo, che ancora oggi è possibile trovare in alcune pizzerie storiche della città. Da qui l’idea di istituire la Giornata Cittadina del Pizzaiuolo Napoletano in questa data.
Le pizzerie della Giornata Cittadina del Pizzaiuolo Napoletano
Le pizzerie che aderiscono all’iniziativa per la 2^ Giornata Cittadina del Pizzaiuolo Napoletano sono:
• Ciro a Santa Brigida – Via Santa Brigida, 71, 73A, 74 – Napoli – tel 0815524072
• Mattozzi a Piazza Carità – Piazza Carità, 2 – Napoli – tel 0815524322
• Alba – Piazza dell’Immacolata, 14/A-B – Napoli – tel 0815787800
• Cafasso – Via Giulio Cesare, 156-158 – Napoli – tel 0812395281
• Pizzeria Gaetano Genovesi – Via Manzoni 26/i – Napoli – tel 0817146634
• Capasso – Via Porta San Gennaro, 2/3 – Napoli – tel 081456421
• Lombardi a Foria – Via Foria, 12 – Napoli – tel 081456220
• Add’o Guaglione – Via Consalvo 101/C – Napoli – tel 0815936357
• La Caraffa – Via Piave, 41/47 – Napoli – tel 081640330
• Capatosta – Via Marconi, 80 – Caserta – tel 0823493188
• Starita a Materdei – Via Materdei, 27/28 – Napoli – tel 0815441485
• Gianni al Vesuvio – Via Vesuvio, 10 – Napoli – tel 0817395684
• Il Salotto Arcadia – Via Nicolardi, 5 – Parco Arcadia (NA) – tel 0817430300
• Di Matteo – Via Tribunali, 94 – Napoli – tel 081455262
• Maestri Pizzaioli – Via Cassano, 75 – Napoli – tel 0817382835
• Cantanapoli – Via Chiatamone, 36 – Napoli – tel 0817646110
• Pizzeria Anna – Via San Marco, 28/30 – Agropoli (SA) – tel 0974823763
• Antica Pizzeria Ciro 1923 – Via Lungomare Caboto – Gaeta (LT) – tel 0771462037
• Umberto – Via Alabardieri, 30/31 – Napoli – tel 081418555
• Antica Pizzeria Frattese – Vicolo II Durante, 2 – Napoli – tel 0818348722
• Casa de Rinaldi – Via Sementini, 28 – Napoli – tel 0815466119
• Da Roberto a Bagnoli – VIa Diomede Carafa, 96 – Napoli – tel 0817624001
• Castellano – Le Pizze di Luca – Viale dei Pini, 25 – Napoli – tel 0817418243
• Don Enzo – Via Angelo Migliaccio 47 – Barano d’Ischia – Napoli – tel 081906492
• Ammaccàmm – Piazza Capomazza 17-20 – Pozzuoli (NA) – tel 0815260467
• Gorizia 1962 – Via Albino Albini, 18/20 – Napoli – tel 0815604642
• Maria Marì – Via Aviere Mario Pirozzi 63/65 – Napoli – tel 0815064205
• Carmnella – Via Cristoforo Marino 22/23 – Napoli – tel 0815537425
• Cruisè – Via Nuova Poggioreale, 154 – Napoli – tel 0817871028
• Eccellenze Campane – Via Brin 49 – Napoli – tel 0815636303
• L’Angolo del Buongustaio – Via Rossi 363/365 – Napoli – tel 0817743020
• Pizzeria Carminiello – Corso Secondigliano 350 – Napoli – tel 0817540037
• Jolly – Via Nuova Nola, 413 – Palma Campania (NA) – tel 0818242633
• Mastunicola – Via Pallucci, 160 – Napoli – tel 0815882738
• La Contrada – Via Monte Nuovo Licola Patria, 113 – Pozzuoli (NA) – tel 0810139365
• Benvenuti al Sud – Corso Secondigliano, 144 – Napoli – tel 0810380851
• Benvenuti al Sud – Viale della Libertà, 47 – Lusciano (CE) – tel 0810148764
• O’ Re Rà Pizza – Via Pagano, 98 – Napoli – tel 08119257319
• Scugniz – Via Zanardelli, 36-32 – Trani – tel 0883882495
• La Notizia – Via Michelangelo da Caravaggio, 53 – Napoli – tel 0817142155
• Divina Regina – Via Tiberio Claudio Felice, 16 – Salerno – tel 0899849709
• Il Salotto Arcadia – Via Edoardo Nicolardi, 145 – Napoli – tel 0817430300
• Capatosta – Via Guglielmo Marconi, 80 – Recale (CE) – tel 0823493188
• Antica Hosteria Massa – Via Giuseppe Mazzini, 55 – Caserta – tel 0823456527
• Pizzeria del Popolo – Piazza Mercato, 44 – Napoli – tel 0815634029
• O’ Re rà Pizz – Via Giuseppe Pagano, 98 – Pozzuoli (NA) – tel 08119257319
• Il Piccantino – Via Casalanno, 108 – Quarto (NA) – tel 0818761249
• Libro’s – Viale John Fitzgerald Kennedy, 5 – Aversa (CE) – tel 0815020125
• Libro’s – Via Giovanni Falcone, 49 – Marano di Napoli (NA) – tel 0815765548
• Pizzeria Guappo Amoriello – Via Nuova S. Pietro, 69 – Moiano (BN) – tel 0823711225
• Pizzeria Vincenzo Capuano – Piazza Vittoria, 8 – Napoli – tel 08118754037
• Il Ritrovo degli Amici – Via S. Rocco, 305 – Marano di Napoli (NA) – tel 0815761998
• Pala Pizza il Palazzo della pizza – Via Vittoria, 36 – Frattamaggiore (NA) – tel 0818322040
• Amabile – Via Europa, 30/32 – Cercola (NA) – tel 0815553058
• Pizzeria Nanà – Via Serafino Biscardi, 7/9/11 – Napoli – tel 0817877348
• F.lli Iaiunese – Corso Umberto I, 584 – Casal di Principe (CE) – tel 0818161488
• Olio e pomodoro – Via Francesco Cilea, 270 – Napoli – tel 081642003
• Napul’è – Via Aldo Moro, 4 – Cancello ed Arnone (CE) – cel 3472404831
• Albertone il Principe della Pizza – Via Manzoni 276 – Napoli – tel 08118954539
• Pummarò di Attilio Albachiara – Via Giovanni Paolo II, 25 – Acerra (NA) – tel 0810169822
• Napul’è – Piazza San Pietro – Acerra (NA) – tel 0813192321
• Dalle figlie di Iorio – Via Conte Olivares, 73 – Napoli – tel 0815520490
• Daniele Gourmet Pizza&Cucina – Viale Italia, 233 – Avellino (AV) – tel 082533451
• Olio e pomodoro Doc – Corso Europa, 272 – Melito di Napoli (NA) – tel 0810122160
• Pizzeria 900 – Via Pasquale Scura, 5 – Napoli (NA) – tel 08119137395
• Pizzeria La vita è bella – Viale Salvo d’Acquisto, 78 – Trentola-Ducenta (CE) – cel 3318556476
• Antica Pizzeria Da Gennaro – Via Ascanio, 25 – Napoli – tel 0815704042
• Pizzeria Diaz – Via Armando Diaz, 119 – Portici (NA) – tel 0817762987
• Pizzeria Tarascio – via Domenico Fontana – Napoli – tel 0815607716
Dunque, appuntamento al 17 gennaio per la Giornata Cittadina del Pizzaiuolo Napoletano!
