L’arte della pasta fatta in casa con Milleforme di Molino Piantoni
L’arte della pasta fatta in casa è un rituale che ci riporta alle radici della tradizione culinaria italiana, dove ogni gesto racchiude l’amore per la famiglia e la passione per gli ingredienti semplici ma preziosi. Molino Piantoni, con oltre 150 anni di storia, rinnova questa tradizione con due straordinarie farine: Milleforme Granito e Milleforme Pasta, perfette per chi vuole ottenere un prodotto unico in cucina.
Milleforme Granito: la farina per chi ama sperimentare
Ogni farina racconta una storia. La Milleforme Granito è una farina “calibrata” ottenuta dalla macinazione di grano tenero selezionato, è ideale per la preparazione di pasta fresca e gnocchi. La sua consistenza robusta ma raffinata permette di ottenere un impasto liscio, lavorabile, elastico e perfetto per chi cerca una sfida tra i fornelli. Con la Milleforme Granito, ogni impasto diventa una tela su cui disegnare, sperimentando nuove forme e consistenze, con il sapore autentico del grano.
Milleforme Pasta: l’alleato per la pasta ripiena
Dall’altra parte, Milleforme Pasta è l’alleato perfetto per chi ama la pasta fresca ripiena e non solo. La sua bassa percentuale di ceneri, frutto di una lavorazione accurata, permette di ottenere sfoglie dalla colorazione dorata, sottili, resistenti e dall’eccellente lavorabilità, che racchiudono con maestria i sapori più raffinati. Ravioli, tortellini o agnolotti, con Milleforme Pasta, ogni preparazione si eleva a capolavoro della tradizione italiana.
Milleforme di Molino Piantoni, la farina che unisce l’innovazione e la tradizione in un unico sacco
Molino Piantoni ha saputo fondere innovazione e tradizione in queste farine, portando nelle mani di chef e appassionati lo strumento perfetto per trasformare un semplice impasto in un’opera d’arte. Perché con Milleforme, non si creano solo piatti: si raccontano storie di gusto, tradizione e passione per la pasta che attraversano le generazioni.
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