Ogni pizzaiolo sa che la scelta della mozzarella è fondamentale per esaltare il gusto di una pizza. Caseificio Tonon ha sviluppato una gamma di Mozzarella Fiordilatte studiata nei minimi dettagli, con tagli specifici per adattarsi a ogni tecnica di preparazione e a ogni tipologia di cottura.
Mozzarella Fiordilatte Tonon: qualità e innovazione
La Mozzarella Fiordilatte Tonon nel taglio cubetto garantisce una distribuzione omogenea sulla pizza e mantiene intatte le proprietà della mozzarella anche nelle cotture più lunghe. Rifinito su tutti i lati, evita lacerazioni e preserva struttura e qualità.
Il taglio julienne, sottile e uniforme, ideale per cotture rapide o per essere aggiunto a metà cottura nella pizza in pala alla romana. Si scioglie in modo omogeneo, ottimizzando il dosaggio e garantendo un risultato impeccabile.
Il taglio Napoli della Mozzarella Fiordilatte Tonon, ispirato al tradizionale taglio a coltello, esalta il sapore autentico della mozzarella e garantisce un effetto filante naturale. Perfetto per chi vuole portare in tavola la tradizione con un prodotto di qualità superiore.
Praticità e qualità per i professionisti con Mozzarella Fiordilatte Tonon
Per chi cerca praticità senza compromessi, la linea IQF deep frozen offre cubetti, julienne e ciliegine surgelate singolarmente, preservando gusto, profumo e consistenza della mozzarella fresca. Una soluzione ideale per garantire continuità di prodotto e ridurre gli sprechi.
Caseificio Tonon è al fianco dei maestri della pizza con formati studiati per ogni esigenza, una consulenza professionale, un servizio puntuale e un prodotto perfetto per valorizzare al meglio il lavoro di ogni professionista.
