Pasta ai Pomodori , la ricetta dello Chef Luigi Coppola, giovane executive chef di Casa Coloni nel cuore del Cilento. Con la guida appassionata dello Chef Luigi Coppola, Casa Coloni è il luogo dove la ricerca costante risale fino alla tradizione più antica, ne scopre ingredienti, ricette e segreti di lavorazione, e la sublima nell’incontro con una cucina contemporanea, in cui la semplicità elegante ed immediata è l’essenza.

Una proposta gastronomica autentica, cosciente del valore dei prodotti e rispettosa della stagionalità, in ascolto della natura e di quello che offre, già a partire dalla tenuta: nell’agrumeto da cui proviene la frutta, la base delle marmellate squisite, nell’orto da cui provengono le verdure biologiche, e nell’incantevole giardino della tenuta.