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La genuina sperimentazione dei Fratelli Villani ai Ferri Corti
MEEP 2022, l’evento dedicato a imprese, digitale, sviluppo, futuro
“Quattro passi” per scoprire la cucina di Stephan Zippl
Un Dolce per San Gennaro: Giusy Persico sul gradino più alto del podio
Tagliolini al limone con burrata dello Chef Andrea Migliaccio
Agnello sambucato arrosto, formaggio di capra e camomilla
Dining experience all’Aleph di Roma
Alta moda e ristorazione, il binomio vincente per il successo
Quale sarà il futuro dei prodotti monouso per la ristorazione?
Perché il target unico in ristorazione non esiste
Ivan Tronci, il giovane chef Giramondo
La tecnologia sbarca al ristorante: il menu diventa un NFT
Cultura e Sapori nella Laguna di Nora dello chef Francesco Stara
Il team FIP si conferma protagonista nelle competizioni nazionali
Bentornati Duchi!
RIM Giugno: i Campioni del Mondo di Pizza Senza Frontiere
Successo per il secondo appuntamento con Meet Massari R-evolution
Caffè espresso: ecco l’indagine che ne svela il prezzo giusto
Doppi turni o attività che chiudono: due facce della stessa medaglia
Meet Massari R-evolution a Verona: la pasticceria secondo Iginio Massari
Verso nuovi obiettivi con una cucina d’emozione: Emanuele Petrosino
AI, App, etichette e frigoriferi smart, tutti alleati contro lo spreco alimentare
