Risotto Caprese con carpaccio di pomodoro cuor di bue, olio al basilico, crema di bufala DOP, zeste di limone 17 Agosto 2021
Risotto alla rapa rossa, salsiccia con crema di burrata e cialda di parmigiano al tartufo 12 Febbraio 2021
Risotto alla rosa canina e barbabietola con salsa di zucca alla senape e mandorle tostate 21 Ottobre 2016