Scrocchiarella è un prodotto AB Mauri che sorprende tutti al primo morso per il suo gusto e la sua croccantezza dall’effetto WoW!
Nata dal Mix Scrocchiarella per la preparazione di pizza in pala, Scrocchiarella agevola l’organizzazione del lavoro a chiunque voglia offrire un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.
Il suo crunch fa la differenza grazie al lievito madre che rende la base leggera, croccante e digeribile. Oltre naturalmente all’intensità di gusto che si sprigiona nell’aria quando si passa il prodotto in forno prima della farcitura.
Facile e veloce da preparare anche nella versione frozen, è un prodotto versatile e di altissima qualità sempre pronto all’uso. Può essere farcita anche da personale non specializzato dopo un breve periodo di affiancamento.
I professionisti AB Mauri, grazie alla loro expertise, assicurano all’operatore una conoscenza completa delle caratteristiche uniche del prodotto, per ottenere una cottura e una preparazione sempre eccellenti in poche mosse, suggerendo formati e ricette adeguate ad ogni specifica esperienza di consumo.
Disponibile in oltre 30 formati: 28 x 12; 28 x 18; 28 x 38; 25 x 55; 30 x 55; 38 x 58; tonda Ø 25, Ø 31 e Ø 45 e Sandwich 12 x 28; 12 x 36; 12 x 52; 28 x 38; 20 x 52.
Caratteristiche di prodotto
• Leggera, croccante e digeribile
• Healthy grazie al lievito naturale madre
• Perfetta al trancio o in piccole porzioni da aperitivo
Caratteristiche tecniche
• Disponibile in oltre 30 formati
• Disponibile in versione Sandwich
• Disponibile in 5 gusti: Classica, Integrale, Riso Venere®, Rustica, Grano Duro
• Pronta in cinque minuti
• Passa direttamente dal freezer al forno
• Qualità che sorprende il cliente finale
Un prodotto rivoluzionario che conquista anche il Premio Snacking D’OR 2023
Scrocchiarella ha rivoluzionato il mercato Ho.re.ca non solo in Italia ma anche all’estero, garantendo altissima qualità con la massima semplicità. A riconferma del successo 3 sono i premi internazionali recentemente assegnati a Scrocchiarella. Un primo e secondo posto vinti ai British Frozen Food Awards 2023 celebrati a Londra per la qualità, l’innovazione e il successo del prodotto con Scrocchiarella classica al secondo posto con il Silver Award e Scrocchiarella Sandwich classica al primo posto con il Gold Award.
A questi si aggiunge lo Snacking D’OR 2023, Premio conferito a Scrocchiarella Sandwich Rustica dalla rivista France Snacking alla Fiera di Versailles in Francia.
